|
УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ТА БЕЗПЕЧНІСТЮ |
|
Marinova V., Stoykova T.
Paper recycling: factors of influence |
5 |
|
|
|
|
РИНКОВІ ДОСЛІДЖЕННЯ |
|
Poluha V., Zolotarova O., Komakha O.
Cement dry mixes in Ukraine: market researches |
16 |
|
|
|
|
ЛОГІСТИКА ТА УПРАВЛІННЯ ЛАНЦЮГАМИ ПОСТАВОК |
|
Приймук О.
Дистрибуція швидкопсувних товарів: стратегії ціноутворення |
25 |
|
|
|
|
УДОСКОНАЛЕННЯ ВЛАСТИВОСТЕЙ ТОВАРІВ |
|
Osyka V., Karavaiev T., Komakha V.
Waterproof paper packaging materials: optimization of hydrophobic composition |
37 |
|
|
|
|
ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКОСТІ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ |
|
Сидоренко О., Боліла Н., Белінська С.
Мінеральний склад чорноморської акули катран (Squalus acanthias) |
47 |
Мотузка Ю., Кошельник А., Романенко О.
Формування консистенції аналога молока з насіння пажитника грецького |
56 |
|
|
|
|
НОВІТНІ ТЕХНОЛОГІЇ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ |
|
Грабовська О., Кравченко М., Сабадаш Н.
Фруктові начинки для борошняних виробів на основі модифікованого крохмалю і пектину |
64 |
Гніцевич В., Васильєва О.
Технологія солодких соусів із плодово-ягідної сировини |
78 |
Антонюк І., Медведєва А.
Технологія шербетів з підвищеним вмістом Йоду та Селену |
85 |
|
|
|
|
ІСТОРІЯ КОМЕРЦІЙНОЇ ОСВІТИ В УКРАЇНІ |
|
Литвин Н.
Підготовка фахівців комерційної галузі в Україні у 1920–1930-х рр. |
99 |
