Повний Текст (PDF) 

УДК 006.024:641.1		DOI: https://doi.org/10.31617/tr.knute.2019(31)01
Наталія ПРИТУЛЬСЬКА, E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. ORCID: 0000-0002-9010-4190		д. т. н., професор, перший проректор з науково-педагогічної роботи Київського національного торговельно-економічного університету вул. Кіото, 19, м. Київ, 02156, Україна
Дмитро АНТЮШКО, E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. ORCID: 0000-0001-8769-9659		к. т. н., доцент кафедри товарознавства, управління безпечністю та якістю Київського національного торговельно-економічного університету вул. Кіото, 19, м. Київ, 02156, Україна
Віктор ОСИКА, E-mail: osyka@ knteu.kiev.ua ORCID: 0000-0002-5081-7727		д. т. н., доцент, декан факультету торгівлі та маркетингу Київського національного торговельно-економічного університету вул. Кіото, 19, м. Київ, 02156, Україна

МАРКУВАННЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ:
НОВЕЛИ УКРАЇНСЬКОГО ЗАКОНОДАВСТВА 

Проаналізовано зміст Закону України "Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів" стосовно встановлених вимог до маркування продовольчої продукції для кінцевих споживачів. Визначено основні переваги для зацікавлених сторін, зокрема споживачів, відповідальних операторів ринку, державних органів, від впровадження положень дослідженого нормативного акта, розглянуто готовність до впровадження нових змін вітчизняними виробничими підприємствами.

Ключові слова: законодавча база, інформування споживачів, маркування, відповідальні оператори ринку харчових продуктів, етикетка, інформація про харчовий продукт, гарантійні зобов’язання. 

REFERENCES 

1. Zakon Ukrai'ny "Pro zahyst prav spozhyvachiv", № 2740-VIII [Law of Ukraine "On  Consumer Protection", No. 2740-VIII]. (06.06.2019). Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/1023-12 [in Ukrainian].
2. Zakon Ukrai'ny "Pro informaciju dlja spozhyvachiv shhodo harchovyh produktiv", № 2639-VIII [Law of Ukraine "On Information for Consumers on Food", No. 2639-VIII]. (06.12.2018). Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2639-19 [in Ukrainian].
3. Koen, N. Food and nutrition labelling: the past, present and the way forward. Retrieved from   https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/16070658.2016.1215876 [in English].
4. McGlynn, W. Food Labeling Basics. Retrieved from https://www.foodqualityandsafety.com/article/food-labeling-basics [in English].
5. Brady, А. Taking food safety to a higher level. Retrieved from  https://www.iso.org/news/ref2299.html [in English].
6. Surak, J. G. The Evolution of HACCP. Retrieved from https://www.foodqualityandsafety.com/article/the-evolution-of-haccp [in English].
7. Akulenko, L., Majstruk, S., & Pastovens'ka, Zh. Nadannja spozhyvacham informacii' pro harchovi produkty: vymogy JeS ta novacii' dlja Ukrai'ny [Providing consumers with food information: EU requirements and innovations for Ukraine]. Retrieved from   http://www.consumer.gov.ua/Pictures/Files/Editor/document/ %D0%BD%D0%BEBA%D1%83%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F_13.06.2018.pdf [in Ukrainian].
8. Dejneko, L. V., & Shelud'ko, E. I. (2013). Shljahy ta perspektyvy onovlennja potencialu harchovoi' promyslovosti v Ukrai'ni. Ekonomika ta upravlinnja [Ways and prospects of renewal of the potential of the food industry in Ukraine. Economics and Management], 3 (20), 184–190 [in Ukrainian].
9. Nakaz Derzhavnogo komitetu Ukrai'ny z pytan' tehnichnogo reguljuvannja ta spozhyvchoi' polityky "Pro zatverdzhennja Tehnichnogo reglamentu shhodo pravyl markuvannja harchovyh produktiv", № 487 [Order of the State Committee of Ukraine for Technical Regulations and Consumer Policy "On approval of the Technical Regulation on the rules for food products labeling", No. 487]. (28.10.2010). Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0183-11 [in Ukrainian].
10. Kak Evrosojuz vlyjaet na rynok edy v Ukrayne [How the EU influences the food market in Ukraine]. Retrieved from https://etcetera.media/eshte-na-zdorove-kak-evropeyskie-pishhevyie-normyi-izmenyayut-ukrainskiy-ryinok.html [in Russian].
11. Zakon Ukrai'ny "Pro informaciju dlja spozhyvachiv shhodo harchovyh produktiv" dlja predstavnykiv molochnoi' galuzi [Law of Ukraine "On Information for Consumers on Food products" for representatives of the dairy industry]. (06.12.2018). Retrieved from http://avm-ua.org/uk/post/vprovadgenna_novuh_vumoh_zakonodavstva [in Ukrainian].
12. Predstavnyky asociacii' "M’jasnoi' Galuzi" na mizhnarodnyh rynkah [Representatives of the "Meat Branch" Association in international markets]. Retrieved from https://association-mg.com.ua/novyny/podii/201-asotsiatsiya-m-yasnoji-galuzi  [in Ukrainian].