ПОЛНЫЙ ТЕКСТ (PDF)  

УДК 006.024:641.1		DOI: https://doi.org/10.31617/tr.knute.2019(31)01
Наталия ПРИТУЛЬСКАЯ, E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. ORCID: 0000-0002-9010-4190		д. т. н., профессор, первый проректор по научно-педагогической работе Киевского национального торгово-экономического университета ул. Киото, 19, г. Киев, 02156, Украина
Дмитрий АНТЮШКО,   E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. ORCID: 0000-0001-8769-9659		к. т. н., доцент кафедры товароведения, управления безопасностью и качеством Киевского национального торгово-экономического университета ул. Киото, 19, г. Киев, 02156, Украина
Виктор ОСЫКА, E-mail: osyka@ knteu.kiev.ua ORCID: 0000-0002-5081-7727		д. т. н., доцент, декан факультета торговли и маркетинга Киевского национального торгово-экономического университета ул. Киото, 19, г. Киев, 02156, Украина

МАРКИРОВКА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ:
НОВЕЛЛЫ УКРАИНСКОГО ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА 

Проанализировано содержание Закона Украины "Об информации для потребителей относительно пищевых продуктов" касательно требований, установленных для маркировки продовольственной продукции для конечных потребителей. Определены основные преимущества для заинтересованных сторон, в частности потребителей, ответственных операторов рынка, государственных органов, от внедрения положений исследованного нормативного акта, рассмотрена готовность к внедрению новых изменений отечественными производственными предприятиями.

Ключевые слова: законодательная база, информирование потребителей, маркировка, ответственные операторы рынка пищевых продуктов, этикетка, информация о пищевом продукте, гарантийные обязательства.

REFERENCES 

1. Zakon Ukrai'ny "Pro zahyst prav spozhyvachiv", № 2740-VIII [Law of Ukraine "On  Consumer Protection", No. 2740-VIII]. (06.06.2019). Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/1023-12 [in Ukrainian].
2. Zakon Ukrai'ny "Pro informaciju dlja spozhyvachiv shhodo harchovyh produktiv", № 2639-VIII [Law of Ukraine "On Information for Consumers on Food", No. 2639-VIII]. (06.12.2018). Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2639-19 [in Ukrainian].
3. Koen, N. Food and nutrition labelling: the past, present and the way forward. Retrieved from   https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/16070658.2016.1215876 [in English].
4. McGlynn, W. Food Labeling Basics. Retrieved from https://www.foodqualityandsafety.com/article/food-labeling-basics [in English].
5. Brady, А. Taking food safety to a higher level. Retrieved from  https://www.iso.org/news/ref2299.html [in English].
6. Surak, J. G. The Evolution of HACCP. Retrieved from https://www.foodqualityandsafety.com/article/the-evolution-of-haccp [in English].
7. Akulenko, L., Majstruk, S., & Pastovens'ka, Zh. Nadannja spozhyvacham informacii' pro harchovi produkty: vymogy JeS ta novacii' dlja Ukrai'ny [Providing consumers with food information: EU requirements and innovations for Ukraine]. Retrieved from   http://www.consumer.gov.ua/Pictures/Files/Editor/document/ %D0%BD%D0%BEBA%D1%83%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F_13.06.2018.pdf [in Ukrainian].
8. Dejneko, L. V., & Shelud'ko, E. I. (2013). Shljahy ta perspektyvy onovlennja potencialu harchovoi' promyslovosti v Ukrai'ni. Ekonomika ta upravlinnja [Ways and prospects of renewal of the potential of the food industry in Ukraine. Economics and Management], 3 (20), 184–190 [in Ukrainian].
9. Nakaz Derzhavnogo komitetu Ukrai'ny z pytan' tehnichnogo reguljuvannja ta spozhyvchoi' polityky "Pro zatverdzhennja Tehnichnogo reglamentu shhodo pravyl markuvannja harchovyh produktiv", № 487 [Order of the State Committee of Ukraine for Technical Regulations and Consumer Policy "On approval of the Technical Regulation on the rules for food products labeling", No. 487]. (28.10.2010). Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0183-11 [in Ukrainian].
10. Kak Evrosojuz vlyjaet na rynok edy v Ukrayne [How the EU influences the food market in Ukraine]. Retrieved from https://etcetera.media/eshte-na-zdorove-kak-evropeyskie-pishhevyie-normyi-izmenyayut-ukrainskiy-ryinok.html [in Russian].
11. Zakon Ukrai'ny "Pro informaciju dlja spozhyvachiv shhodo harchovyh produktiv" dlja predstavnykiv molochnoi' galuzi [Law of Ukraine "On Information for Consumers on Food products" for representatives of the dairy industry]. (06.12.2018). Retrieved from http://avm-ua.org/uk/post/vprovadgenna_novuh_vumoh_zakonodavstva [in Ukrainian].
12. Predstavnyky asociacii' "M’jasnoi' Galuzi" na mizhnarodnyh rynkah [Representatives of the "Meat Branch" Association in international markets]. Retrieved from https://association-mg.com.ua/novyny/podii/201-asotsiatsiya-m-yasnoji-galuzi  [in Ukrainian].