УДК 641.887 (477)
 
ЖУКЕВИЧ Е.,
аспирант,
Киевский национальный торгово-экономический университет
 
РУДАВСКАЯ А.
д. с.-х. н., профессор,
Киевский национальный торгово-экономический университет
 
ПРОИЗВОДСТВО И ПОТРЕБЛЕНИЕ СОУСОВ В УКРАИНЕ
 
Приведен анализ состояния производства и потребления соусов в Украине. Представлены основные украинские товаропроизводители. Определено соотношение и структура экспорта и импорта на рынке соусов. Выявлены проблемы отечественных производителей соусной продукции.
 
Ключевые слова: рынок соусов, белые соусы, красные соусы, дрессинги, импорт – экспорт соусов.

  ПРОИЗВОДСТВО И ПОТРЕБЛЕНИЕ СОУСОВ В УКРАИНЕ