Приймаються статті для публікації в № 3 (35)
Міжнародного науково-практичного журналу "Товари і ринки" з технічних та економічних наук 

Статті

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДИКИ ОТБОРА ПРОБ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА РЕДИСА

Автор: Редактор on . Posted in 2009-1

УДК 635.15
 
КOЛТУНОВ В.,
д. с.-х. н., профессор,
Киевский национальный торгово-экономический университет
 
 БЕЛИНСКАЯ Е.,
ст. преподаватель,
Полтавский университет потребительской кооперации Украины
 
 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДИКИ ОТБОРА ПРОБ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА РЕДИСА
 
Рассматривается методика отбора проб для определения товарного качества и химических показателей корнеплодов редиса. На основе проведенных исследований и статистической обработки данных доказано, что оптимальная масса объединенной пробы, которая представляет исследуемую партию, должна составлять 12.5 кг, а количество редиса для химических анализов – 32 экземпляра, или 650 граммов.
 
 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДИКИ ОТБОРА ПРОБ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА РЕДИСА