УДК 664.8.037.5:634.8
 
КЮРЧЕВА Людмила,
к. с.-г. н., доцент Таврійського державного агротехнологічного університету (м. Мелітополь, Україна)
 
ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ ЗАМОРОЖУВАННЯ І ЗБЕРІГАННЯ СТОЛОВОГО ВИНОГРАДУ
 
Наведено розрахунок рентабельності та економічної ефективності заморожування і зберігання столового винограду сортів Шасла рожева, Молдова і Оригінал упродовж трьох, шести і восьми місяців. Установлено, що сорт Молдова має найвищу не тільки економічну, а й загальну ефективність, враховуючи, що споживач згоден сплачувати більшу ціну за виноград кращої якості.

 ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ ЗАМОРОЖУВАННЯ І ЗБЕРІГАННЯ СТОЛОВОГО ВИНОГРАДУ