ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЗАМОРАЖИВАНИЯ И ХРАНЕНИЯ СТОЛОВОГО ВИНОГРАДА
УДК 664.8.037.5:634.8
КЮРЧЕВА Людмила,
к. с.-х. н., доцент Таврийского государственного агротехнологического университета (г. Мелитополь, Украина)
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЗАМОРАЖИВАНИЯ И ХРАНЕНИЯ СТОЛОВОГО ВИНОГРАДА
Приведен расчет рентабельности и экономической эффективности замораживания и хранения столового винограда сортов Шасла розовая, Молдова и Оригинал в течение трех, шести и восьми месяцев. Установлено, что сорт Молдова имеет наиболее высокую не только экономическую, но и общую эффективность, учитывая, что потребитель готов платить больше за виноград лучшего качества.
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЗАМОРАЖИВАНИЯ И ХРАНЕНИЯ СТОЛОВОГО ВИНОГРАДА
КЮРЧЕВА Людмила,
к. с.-х. н., доцент Таврийского государственного агротехнологического университета (г. Мелитополь, Украина)
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЗАМОРАЖИВАНИЯ И ХРАНЕНИЯ СТОЛОВОГО ВИНОГРАДА
Приведен расчет рентабельности и экономической эффективности замораживания и хранения столового винограда сортов Шасла розовая, Молдова и Оригинал в течение трех, шести и восьми месяцев. Установлено, что сорт Молдова имеет наиболее высокую не только экономическую, но и общую эффективность, учитывая, что потребитель готов платить больше за виноград лучшего качества.
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЗАМОРАЖИВАНИЯ И ХРАНЕНИЯ СТОЛОВОГО ВИНОГРАДА