УВАГА! Нова платформа Міжнародного науково-практичного журналу «Товари і ринки».
Перейти за посиланням -  
http://journals.knute.edu.ua/commodities-and-markets/index

Статті

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЗАМОРАЖИВАНИЯ И ХРАНЕНИЯ СТОЛОВОГО ВИНОГРАДА

Автор: sveta on . Posted in 2008-2

УДК 664.8.037.5:634.8
 
КЮРЧЕВА Людмила,
к. с.-х. н., доцент Таврийского государственного агротехнологического университета (г. Мелитополь, Украина)
 
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЗАМОРАЖИВАНИЯ И ХРАНЕНИЯ СТОЛОВОГО ВИНОГРАДА
 
Приведен расчет рентабельности и экономической эффективности замораживания и хранения столового винограда сортов Шасла розовая, Молдова и Оригинал в течение трех, шести и восьми месяцев. Установлено, что сорт Молдова имеет наиболее высокую не только экономическую, но и общую эффективность, учитывая, что потребитель готов платить больше за виноград лучшего качества.

 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЗАМОРАЖИВАНИЯ И ХРАНЕНИЯ СТОЛОВОГО ВИНОГРАДА