УДК 635.15.004.4
 
КОЛТУНОВ В.,
д. с.-г. н., професор Київського національного торговельно-економічного університету
 
БЄЛІНСЬКА Є.,
ст. викладач Полтавського університету споживчої кооперації України
 
ОБҐРУНТУВАННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ЗБЕРЕЖЕНОСТІ РЕДИСУ МЕТОДОМ ХАРРІНГТОНА
 
Розглянуто проблему збереженості коренеплодів редису сорту Червоний велетень у різних видах споживчої тари, вибір якої визначено експериментальним шляхом і підтверджено розрахунками функції бажаності Харрінгтона.

 ОБҐРУНТУВАННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ЗБЕРЕЖЕНОСТІ РЕДИСУ МЕТОДОМ ХАРРІНГТОНА