Приймаються статті для публікації в № 3 (35)
Міжнародного науково-практичного журналу "Товари і ринки" з технічних та економічних наук 

Статті

КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПОСУДЫ ИЗ ПОЛИМЕРНЫХ МАТЕРИАЛОВ

Автор: Редактор on . Posted in 2009-1

УДК: 614.8:641.542
 
 
КОЛОМИЕЦ Т.,
к. т. н., доцент,
Киевский национальный торгово-экономический университет
 
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПОСУДЫ ИЗ ПОЛИМЕРНЫХ МАТЕРИАЛОВ
 
Рассмотрена проблема безопасности использования посуды из полимерных материалов. Приведена информация о маркировке и показателях безопасности изделий. Представлены результаты оценки качества и безопасности образцов посуды одноразового использования, которая реализуется на рынке Украины.
 
 КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПОСУДЫ ИЗ ПОЛИМЕРНЫХ МАТЕРИАЛОВ

СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ ЛЕГКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ДЕТСКОГО АССОРТИМЕНТА В УКРАИНЕ

Автор: Редактор on . Posted in 2009-1

УДК 006.063:687.13(477)
 
ПОПОВА Н.,
начальник Научно-технического Центра,
Госпотребстандарт Украины
 
ОЗОЛИНА Н.,
зам. начальника отдела сретификации,
ГП У"крметртестстандарт" Госпотребстандарта Украины
 
АРТЮХ Т.
д. т. н., профессор,
Киевский национальный торгово-экономический университет
 
СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ ЛЕГКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ДЕТСКОГО АССОРТИМЕНТА В УКРАИНЕ
 
Рассмотрены теоретические и правовые вопросы обязательной сертификации продукции легкой промышленности детского ассортимента. Дана характеристика видов оценивания соответствия продукции легкой промышленности согласно законодательной базе. Наведены факты несоответствия продукции по результатам сертификации.
 
 СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ ЛЕГКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ДЕТСКОГО АССОРТИМЕНТА В УКРАИНЕ

ИССЛЕДОВАНИЕ ВЗАИМОСВЯЗИ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА РИСОВОЙ ЛУЗГИ И АНТИЛИПОЛИТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ИММОБИЛИЗОВАНОГО ИНГИБИТОРА ФОСФОЛИПИДНОЙ ПРИРОДЫ

Автор: Редактор on . Posted in 2009-1

УДК 615.322.:635.656
 
КРУСИР Г.,
к. т. н., доцент,
Одесская национальная академия пищевых технологий
 
ЯШКИНА В.,
аспирант,
Одесская национальная академия пищевых технологий
 
ЛОБОЦКАЯ Л.,
к. т. н., доцент,
Одесская национальная академия пищевых технологий
 
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЗАИМОСВЯЗИ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА РИСОВОЙ ЛУЗГИ И АНТИЛИПОЛИТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ИММОБИЛИЗОВАНОГО ИНГИБИТОРА ФОСФОЛИПИДНОЙ ПРИРОДЫ
 
Рассмотрена рисовая лузга в качестве биополимерной матрицы-носителя для ингибитора панкреатической липазы фосфолипидной природы из семян рапса. Исследован состав рисовой лузги. С помощью метода корреляционно-регрессионного анализа определена математическая зависимость между величиной антилиполитической активности иммобилизованного на рисовой лузге ингибитора и биохимическим составом лузги. Выявлено, что определяющим высокую ингибиторную активность компонентом иммобилизованного препарата является оксид кремния, содержащийся в рисовой лузге.
 
 ИССЛЕДОВАНИЕ ВЗАИМОСВЯЗИ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА РИСОВОЙ ЛУЗГИ И АНТИЛИПОЛИТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ИММОБИЛИЗОВАНОГО ИНГИБИТОРА ФОСФОЛИПИДНОЙ ПРИРОДЫ

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА БИОТОПЛИВА НА ОСНОВЕ РАПСОВОГО МАСЛА

Автор: Редактор on . Posted in 2009-1

УДК 678.031 (043.2)
 
ТКАЧУК В.,
к. т. н., асистент,
Луцкий национальный технический университет
 
 ОЦЕНКА КАЧЕСТВА БИОТОПЛИВА НА ОСНОВЕ РАПСОВОГО МАСЛА
 
Проведена комплексная оценка качества биотоплива на основе рапсового масла: нового – изопропилэфира| и традиционного – метилового эфира. Установлено, что комплексный показатель качества первого составляет 1.38, что на 19.6 % превышает значение комплексного показателя качества второго. Такой результат подтверждает целесообразность использования|употребления| нового биотоплива дизельными транспортными средствами.
 
 ОЦЕНКА КАЧЕСТВА БИОТОПЛИВА НА ОСНОВЕ РАПСОВОГО МАСЛА

ИЗМЕНЕНИЕ БИОСТОЙКОСТИ МЕХОВЫХ ШКУРОК КРОЛЯ ПРИ ХРАНЕНИИ

Автор: Редактор on . Posted in 2009-1

УДК 675.6.028.3
 
КАЛАШНИК Е.,
ассистент,
Полтавский университет потребительской кооперации Украины
 
ИЗМЕНЕНИЕ БИОСТОЙКОСТИ МЕХОВЫХ ШКУРОК КРОЛЯ ПРИ ХРАНЕНИИ
 
Исследованы шкурки кроля, обработанные разными концентрациями препарата "Гамма-1" и УФ-лучами. Решающим фактором в выборе способа консервирования мехового сырья и оценивании его эффективности является изменение показателей биостойкости шкурок при хранении. Установлено, что самыми эффективными являются обработка препаратом "Гамма-1" (3.0 %) и УФ-облучение в течение трех минут. Использованные способы обработки парных меховых шкурок кроля обеспечивают снижение активности роста микроорганизмов (бактерий, грибов, актиномицетов) и имеют достаточно стойкий антимикробный эффект.
 
 ИЗМЕНЕНИЕ БИОСТОЙКОСТИ МЕХОВЫХ ШКУРОК КРОЛЯ ПРИ ХРАНЕНИИ